（83a）138弄 冷馄饨
“阿庚！阿彦！ 晶晶！倷在哪里啊？快来，仁仁姆妈叫阿拉到伊拉屋里吃馄饨！”
阿康哇啦哇啦叫着，兴冲冲跨进门：“阿娘，阿爷，阿拉去仁仁屋里吃馄饨，不在屋里吃饭了。”
阿娘先是一惊，然后笑着关照，“到人家屋里吃饭斯文点啊！覅像三年呒么吃饭的饿死鬼！”
阿娘话音未落，阿康早已乐颠颠跑远了。
上海处于鱼米之乡，日常三餐米饭为主，荒歉时期，配给每户一定量的面粉，上海人开始学会摊饼蒸馒头。几年下来，上海主妇熟能生巧，花卷、菜包子、肉包子、葱油拌面、菜肉馄饨，各种面食几乎侪会做。遇到翻花样包馄饨蒸馒头，邻里之间还总归要分享分享，端一碗给东邻，送一盘给西家，大家吃点，尝尝味道。
今朝一早，阿康走过仁仁家，听到伊拉厨房间传出斩肉斩菜的“咚咚”声，探头一看，仁仁姆妈在斩馅芯。
“仁仁姆妈，侬好！侬斩馅芯啊？”
“对呀，今朝天热，吃冷馄饨。”
“冷馄饨啊？仁仁姆妈，侬包的馄饨老老好吃，我最最欢喜吃了！倷屋里的冷馄饨我还呒么吃过。”
“个么，侬等歇来，到阿拉屋里来吃！”
“阿庚一定也想吃咯！”到底双胞胎，阿康立刻想到阿庚。
“个么，侬跟阿庚晶晶一道来，哦，还有阿彦，伊痓夏，也请伊过来，冷馄饨老开胃咯。”
阿康一蹦三跳高高兴兴通知好晶晶阿庚阿彦，又回到仁仁家，帮仁仁姆妈斩馅芯，包馄饨，最后，还卖力地去倒垃圾。
“啊呀呀呀！侬覅做，覅做！放勒嗨，仁仁伊拉会做咯，看侬满头大汗！快去揩一把热水面。” 仁仁姆妈心疼地看着阿康，转身叫，“仁仁！仁仁！带阿康去揩把热水面。揩好面来帮忙一家家送馄饨。”
第一锅馄饨烧好了，仁仁姆妈照规矩满满盛了几大碗叫偼偼仁仁分头送给林奶奶家桦桦家，晶晶家的那碗馄饨就由阿康端过去。
“阿爷，阿娘，这是仁仁姆妈叫我端来的。”阿康小心地把馄饨放到吃饭台子上。
阿爷看着馄饨嘿嘿笑笑，伸出“两双半”夹起一只淋满芝麻酱的冷馄饨往嘴巴送。
“哦呦！阿爷，侬真是！侬几岁啊？！大人呒么大人样子，龌里龌龊的手捞了吃！侬看，侬看，滴滴答答芝麻酱弄了一台子！”
“我手老清爽咯！”阿爷摊开两只手给阿娘看，“老太婆，侬真覅讲啥，仁仁姆妈的馄饨真是好吃！”阿爷又夹起一只冷馄饨往嘴里丢，闭起眼睛细细品味，“侬包的馄饨就是不如人家。”
“阿爷，我今早看见仁仁姆妈斩馄饨馅，我跟伊讲我最欢喜伊包的馄饨，仁仁姆妈老开心。我跟伊讲，我还呒么吃过伊拉包的冷馄饨，仁仁姆妈马上叫阿拉到伊拉屋里吃饭，还盛了扑扑满一碗叫我端回来。”阿康看到阿爷欢喜吃，马上得意地讨功。
“小鬼，侬跟仁仁姆妈迭恁讲啊，迭恁讨物事吃啊！难为情晓得伐？”阿娘一听连连摇头。
“蛮好嚒，伊不讨，侬哪恁有的吃？……我看侬已经吃了三只馄饨了！” 阿爷看看在吃冷馄饨的阿娘，“嘎假姿假言做啥？！”
“老头子！就侬言话多！”晶晶阿娘笑嗔，又搛起一只冷馄饨。
“老太婆，侬覅动气，仁仁姆妈烧的物事实实交比侬的好吃。实事求是讲，仁仁姆妈呒么叫我，伊要请叫我去，我绝对脚底板搨油跑得快。”
“倷几个人啊，仁仁屋里的物事样样好吃，样样比自家屋里好，真正是自家屋里的鱼肉比不上人家屋里的青菜萝卜。…… 嗨，常常吃仁仁屋里的物事，不好意思，我要去谢谢仁仁姆妈。”
阿娘急急去了，一歇歇回来，
“阿爷，阿爷，侬听我讲，仁仁姆妈讲，弄堂里迭几个小人前一段辰光赶考太辛苦了，现在通知书拿到了，大家侪考得交关好，包点馄饨让伊拉一道聚聚开心开心。馄饨的意思么是‘包好’，让伊拉吃馄饨‘包包好，包伊拉将来样样好。”
“仁仁姆妈想得周到。迭趟阿拉弄堂里的几个小人真的侪老争气，统统高升，统统考进名牌大学，重点中学，真正不错！”
过了一歇，阿爷跟阿娘讲：“老太婆，侬去跟仁仁姆妈，林奶奶商量商量，阿拉几家联合起来搞个聚会犒劳犒劳几个小人，搞个‘庆功宴’哪恁，侬去听听伊拉意见。”
夜饭后，晶晶阿娘“奉”阿爷的 “旨”，拉着林奶奶到仁仁姆妈的厨房商量。仁仁家的厨房间是伊拉三介头的“会议室”。
“好呀，好呀！应该庆祝庆祝！”林奶奶连连点头，“迭两个小人真正不容易！”
“我当然赞同，”仁仁姆妈讲，“个么，哪恁庆祝呢？林奶奶，侬有组织聚会的经验，侬来领导，阿拉打下手。”
“仁仁姆妈，侬客气唻，侬是挂帅将军，我跑跑腿招呼招呼大家呒么问题。个么，哪几家人家聚餐呢？晶晶阿娘，阿爷的意思是光小人聚餐，还是大人小人一道聚餐？”
“肯定大人小人一道聚餐，阿拉晶晶阿爷一天到夜就是动吃的脑筋，大家一道吃，我不好不让伊吃肉，伊就好趁机乱吃了！”
“阿拉老先生文颖爷爷也是吃肉大王！”
“个么，看来肉是少不了的，还弄点啥小菜？”
“大热天，小菜容易变质，我看，还是吃清爽点，简单点，主要是大家聚在一道庆祝庆祝开心开心，是伐？倷看呢？” 仁仁姆妈用询问的眼光看了大家一下。
“哎，我插一句问一声，迭趟刘小虎也考上名牌大学，个么，也应该请伊来，请刘爷爷刘奶奶来，倷讲呢？” 细心的林奶奶问。
“林奶奶，侬提醒阿拉了，应该请老刘一家，就是不晓得刘爷爷有没有空，侬代表阿拉大家去请伊拉，好伐？ 侬搞外交水平一流！”晶晶阿娘朝林奶奶竖竖大拇指。
晶晶阿娘，林奶奶，仁仁姆妈三介头叽叽咕咕商量了半天，时间定在礼拜天夜里，主食是上海典型的菜肉冷馄饨，开阳葱油拌面，小菜么，肉是不能少的，考虑到有人欢喜壮肉，有人欢喜瘦肉，个么来个折中由仁仁姆妈掌勺烧葱烤排骨。林奶奶讲，伊来负责买肉，伊有交关华侨优惠票可以用，可以覅用各家的肉票了。
“希望有一天肉啊，鱼啊，米啊可以敞开供应，不用凭票凭证。”
“迭两年年成好起来了，再过几年肯定会敞开供应。迭种凭票证供应也是从外国学来的， ”林奶奶毕竟见多识广，“倷晓得伐，世界大战后，英国、美国、法国、德国侪采取凭票证供应的配给制，现在伊拉情况好了，就取消了配给制，中国总有一天取消配给制咯。”
接下来，林奶奶讲了拥有33个荣誉博士学位的胡适先生的故事。
胡适1944年10月至1945年6月在美国哈佛担任客座教授，那时美国的肉类凭票供应，伊欢喜吃肉，无肉不成餐！伊常常到在哈佛教书的赵元任家蹭饭，配给的肉吃光了，赵元任的妻子杨步伟呒么办法只好“挂牛头卖马肉，用马肉烧“红烧牛肉”给胡适吃。
“迭恁讲外国人也有配给制，看来，每个国家侪有困难辰光。”晶晶阿娘恍然大悟。
